Warzywa

---

Skup i kontraktacja 2022. Zielone rynki, rynki hurtowe i towarowe, giełda spożywcza, handel, biznes, import, eksport, przetwórstwo spożywcze

---

• bakłażan (oberżyna)
  
• boczniak
• bób
• brokuł
• brukselka
• buraki ćwikłowe
• cebula
• chrzan
• cukinia
• cykoria
• czosnek
• dynia
• fasola
• groch
• groszek
• jarmuż
• kabaczek
• kalafior
• kalarepa
• kapusta
• koper
• kukurydza
• marchew
• ogórki
• papryka
• pasternak
• patisony
• pieczarki
• pietruszka
• pomidory
• por
• rabarbar
• roszponka
• rukola
• rzepa
• rzodkiew
• rzodkiewka
• sałata
• seler
• soja
• szparagi
• szpinak
• włoszczyzna

Warzywa kapustne

• brokuł (Brassica oleracea var. botrytis italica)
• brukiew (Brassica napus L. var. napobrassica)
• jarmuż (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica)
• kalafior (Brassica oleracea var. botrytis)
• kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes)
• kapusta brukselska, brukselka (Brassica oleracea var. gemmifera)
• kapusta chińska (Brassica chinensis)
• kapusta głowiasta biała (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
• kapusta głowiasta czerwona (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)
• kapusta pekińska (Brassica pekinensis)
• kapusta włoska (Brassica oleracea var. sabauda)

Warzywa cebulowe
Cebula

• cebula zwyczajna (Allium cepa)
  • cebula kartoflanka (Allium cepa var. aggregatum)
  • cebula wielopiętrowa (Allium cepa var. proliferum)
• cebula perłowa (Allium ampeloprasum)
• czosnek pospolity (Allium sativum)
• czosnek askaloński, szalotka (Allium ascalonicum)
• czosnek dęty, cebula siedmiolatka (Allium fistulosum)
• czosnek rokambuł (Allium ophioscordon)
• por (Allium porrum)
• szczypiorek (Allium schoenoprasum)

Warzywa liściowe

• burak liściowy, boćwina (Beta vulgaris var. cicla)
• burak ćwikłowy, botwina (Beta vulgaris var. esculenta)
• cykoria sałatowa (Cichorium intybus var. foliosum)
• cykoria endywia (Cichorium endivia)
• pietruszka naciowa (Petroselinum hortense ssp. macrocarpum)
• portulaka pospolita, p. warzywna (Portulaca oleracea)
• roszpunka warzywna (Valerianella locusta)
• pieprzyca siewna, rzeżucha ogrodowa (Lepidium sativum)
• rukiew wodna (Nasturcium officinale)
• sałata siewna (Lactuca sativa)
• seler naciowy (Apium graveolens var. dulce)
• szpinak warzywny (Spinacia oleracea)
• trętwian czterorożny, szpinak nowozelandzki (Tetragonia expansa)
• rokietta siewna, rukola (Eruca sativa)
• mniszek pospolity, m. lekarski (Taraxacum officinale)

Warzywa korzeniowe

• wilec ziemniaczany, batat (Ipomoea batatas)
• burak ćwikłowy (Beta vulgaris)
• maniok jadalny (Manihot esculenta)
• maranta trzcinowa (Maranta arundinacea)
• marchew zwyczajna (Daucus carota)
• pasternak zwyczajny (Pastinaca sativa)
• pietruszka korzeniowa (Petroselinum hortense ssp. microcarpum)
• salep (bulwy storczyków, gł. storczyka męskiego Orchis maculata)
• kozibród porolistny, salsefia (Tragopogon porrifolius)
• seler korzeniowy (Apium graveolens var. rapaceum)
• słonecznik bulwiasty, topinambur ( Helianthus tuberosus)
• wężymord czarny korzeń, skorzonera (Skorzonera hispanica)

Warzywa psiankowate

• oberżyna, bakłażan (Solanum melongena)
• papryka roczna (Capsicum annuum)
• pomidor zwyczajny (Solanum lycopersicum)
  • pomidor koktajlowy (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)
• ziemniak (Solanum tuberosum)
• miechunka peruwiańska, rodzynek brazylijski (Physalis peruviana)
• miechunka pomidorowa (Physalis ixocarpa)

Warzywa dyniowate

• dynia zwyczajna (Cucurbita pepo)
  • dynia makaronowa
  • kabaczek, cukinia
  • patison
• dynia olbrzymia (Cucurbita maxima)
• melon (Cucumis melo)
• ogórek siewny (Cucumis sativus)
• arbuz zwyczajny, kawon (Citrullus lanatus)

Warzywa rzepowate

• brukiew, karpiel (Brassica napus var. napobrassica)
• rzepa (Brassica rapa var. rapifera)
• rzodkiew zwyczajna, rzodkiew (Raphanus sativus)
• rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativus)
• rzodkiew japońska, daikon (Raphanus sativus longipinnatus)

Warzywa strączkowe

• bób (Vicia faba var. major)
• ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum L.)
• fasola zwykła (Phaseolus vulgaris)
• fasola wielokwiatowa (Phaseolus coccineus syn. multiflorus)
• groch zwyczajny (Pisum sativum)
• soczewica jadalna (Lens culinaris)
• soja warzywna (Glycine max)

Warzywa wieloletnie

• chrzan pospolity (Armoracia rusticana)
• rabarbar ogrodowy (Rheum rhaponticum)
• szczaw zwyczajny (Rumex acetosa)
• szparag lekarski (Asparagus officinalis)

Warzywa przyprawowe

• cząber ogrodowy (Satureia hortensis)
• kminek zwyczajny (Carum carvi)
• koper ogrodowy (Anethum graveolens)
• lebiodka majeranek, majeranek ogrodowy (Origanum majorana)

Warzywa (włoszczyzna)

• kapary cierniste, kapary (Capparis spinosa)
• karczoch zwyczajny (Cynara scolymus)
• karczoch hiszpański, kard (Cynara cardunculus)
• kukurydza cukrowa (Zea mays var. saccharata)
• oliwka europejska (Olea europaea; także roślina oleista)[3]
• pochrzyn chiński (Dioscorea batatas)

---